# Poulet KFC fait maison

Recette du poulet KFC fait maison avec des morceaux tendres et croustillants.

- Servings: 1 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 600 gr blanc de poulet
- 3 œufs
- 1 c. à c. curcuma
- 1 c. à c. paprika
- 1 c. à c. ail
- 1 c. à c. curry
- 1 c. à c. épices cajun
- 1 sel
- 1 poivre
- 5 c. à s. lait
- 200 gr pétales de maïs non sucrées
- 200 gr farine de blé

## Instructions

1. Couper en morceaux 600 gr de blanc de poulet
2. Mettre 3 œufs dans un saladier
3. Ajouter 1 c. à c. de curcuma
4. Ajouter 1 c. à c. de paprika, d'ail, de curry
5. Ajouter 1 c. à c. d'épices cajun
6. Ajouter du sel et du poivre et fouetter
7. Verser les morceaux de poulet et mélanger
8. Ajouter 5 c. à s. de lait et mélanger
9. Couvrir et mettre au frais 30 min
10. Réduire en petits morceaux 200 gr de pétales de maïs non sucrées
11. Mettre dans un bol et ajouter 200 gr de farine de blé puis mélanger
12. Poivrer et saler le mélange
13. Rouler chaque morceau de poulet dans le mélange farine/pétales de maïs, puis remettre dans la marinade et rouler une dernière fois dans le mélange farine pétales de maïs
14. Plonger une spatule en bois pour vérifier que l'huile est prête
15. Cuire le poulet 8 min à feu moyen si vous l'aimez grillé ou 6 min si vous l'aimez à la perfection comme au KFC

## Equipment

- couteau
- saladier
- fouet
- film étirable
- rouleau à pâtisserie
- bol
- poêle
- spatule en bois
- pince
- fourchette

## Source

- Original video: https://youtu.be/MM7HzVXOmOE?si=95Qnw_adzRJyIH3X
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/56aecdb6-d780-4b86-b7f7-2a26e099a567
- Extracted: 2025-02-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt