# Tuna Melt 2.0

Este sándwich es una versión mejorada del tuna melt clásico con ingredientes españoles.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 lata bonito del bueno
- 100 g cebolla morada
- 50 g jalapeño encurtido
- 50 g piparras
- 1 cucharada vinagre de piparras
- 1 cucharada mostaza de dijon
- 1 cucharada mostaza antigua
- 1 cucharada yondu
- 1 cucharada espelette
- 1 cucharada aceite del bonito
- 100 g mayonesa kewpie
- 100 g queso cheddar
- 2 rebanadas pan
- 1 cucharada mantequilla
- 100 g pimientos del piquillo confitados

## Instructions

1. Mezclar el bonito con cebolla morada, jalapeño encurtido, piparras, vinagre de piparras, mostaza de dijon, mostaza antigua, yondu, espelette y aceite de bonito.
2. Añadir mayonesa kewpie.
3. Rallar el queso cheddar.
4. Untar mantequilla en el pan y tostar ligeramente.
5. Untar los pimientos del piquillo confitados en una rebanada de pan.
6. Añadir la mezcla de atún.
7. Agregar el queso cheddar rallado.
8. Cubrir con la otra rebanada de pan.
9. Tostar el sándwich a fuego lento hasta que el queso se derrita.

## Equipment

- cuchillo
- cuchara
- rallador
- sartén
- tapa

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBWnu7jIxly/?igsh=cGcyYzJyeWxiZGM3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/569cfb81-3106-4aab-861c-e7cda1685866
- Extracted: 2025-04-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt