# Tofu de lentejas

Una receta vegana, natural y nutritiva para hacer tofu a base de lentejas.

- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 1 taza lentejas
- 1 taza agua
- sal
- ajo en polvo
- paprika
- levadura nutricional
- aceite de oliva
- salsa de soya

## Instructions

1. Poner una taza de lentejas en un bowl, cubrir con agua y dejar remojando toda la noche.
2. Al día siguiente, lavar las lentejas.
3. Sacar una taza de las lentejas remojadas y ponerlas en una licuadora junto a una taza de agua.
4. Condimentar con sal, ajo en polvo, paprika y levadura nutricional.
5. Licuar muy bien hasta no dejar nada de grumos.
6. Pasar el líquido a una olla caliente.
7. Cocinar por aproximadamente 8 minutos a fuego alto hasta que empiece a espesar.
8. Aceitar un molde o tupper con aceite de oliva.
9. Verter la mezcla en el molde.
10. Emparejar la mezcla en el molde.
11. Llevar a refrigerar por al menos 2 días para que agarre más consistencia (se puede sacar antes si se desea).
12. Cocinar el tofu de lentejas en la plancha.
13. Añadir un poco de salsa de soya y disfrutar.

## Equipment

- bowl
- licuadora
- olla
- molde o tupper
- plancha

## Tips

- Dejar las lentejas remojando toda la noche.
- Aceitar bien el molde.
- Refrigerar el tofu por al menos dos días para mejor consistencia.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSHDTSaSC/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/567fe09c-7fe7-4a2f-ab47-e64219e9d90e
- Extracted: 2026-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt