# Twix Maison

Recette de Twix maison pour remplacer les Twix industriels.

- Servings: 8 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 140 g beurre mou
- 140 g sucre
- 3 jaunes d’œuf
- 250 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 g sel
- 300 g sucre
- 300 g crème liquide chaude
- 80 g beurre
- 1 pincée sel
- 300 g chocolat au lait

## Instructions

1. Préparer la pâte sablée : mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
3. Étaler la pâte sur environ 1 cm d’épaisseur dans un moule rectangulaire.
4. Enfourner à 170°C pendant 20 minutes, puis laisser refroidir.
5. Verser le caramel sur la pâte sablée et laisser figer au congélateur pour accélérer la prise.
6. Une fois le caramel bien pris, découper des rectangles de la taille d’un Twix.
7. Faire fondre le chocolat au lait.
8. Plonger chaque barre dans le chocolat fondu, égoutter l’excédent et déposer sur une grille ou du papier sulfurisé.
9. Tant que le chocolat est encore liquide, appuyer légèrement avec une fourchette pour former les ondulations typiques du Twix.
10. Laisser figer à température ambiante ou placer au réfrigérateur pour accélérer la prise.

## Equipment

- mixeur
- moule rectangulaire
- four
- pinceau
- fourchette

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1Ytqwx/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/566566e0-fc88-4a42-84fb-7047894037be
- Extracted: 2025-02-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt