# تبولة البرغل باللبن

سلطة التبولة بالبرغل واللبن هي طبق أساسي على سفرة رمضان كل سنة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: ar

## Ingredients

- 1 كوب برغل ناعم
- 3 كوب لبن زبادي
- 3 اكواب خس مقطع ناعم
- 1 كوب بقدونس مقطع ناعم
- 0.5 كوب جرجير مقطع ناعم
- 6 خيار مقطع ناعم
- 1 طماطم قاسية كبيرة مقطعة ناعم
- 2 بصل اخضر مقطع ناعم
- 0.25 كوب نعنع اخضر مفروم ناعم
- 1 عصير ليمونة
- حسب الرغبة ملح
- دبس رمان
- زيت الزيتون
- جوز عين جمل
- لوز محمص

## Instructions

1. في صحن غويط، ضع كوب من البرغل الناعم وانقعه باللبن أو الزبادي.
2. اخلط لكل كوب برغل ثلاث أكواب لبن، ويجب أن لا تقل مدة النقع عن ساعة.
3. جهز الخضروات: خص مقطع ناعم، بقدونس وجرجير مقطعين ناعم، خيار مفروم ناعم، وحبة بندورة قاسية مقطعة ناعم.
4. أضف بصل أخضر مفروم ناعم جداً.
5. لتحضير الدريسنج، اخلط عصير ليمونة، ملح حسب الرغبة، ودبس الرمان وزيت الزيتون.
6. بعد نقع البرغل باللبن، ضعه فوق السلطة ووزعه.
7. اخلط مكونات السلطة حتى تتجانس كلها مع بعضها.
8. زين السلطة بالمكسرات (جوز عين الجمل ولوز محمص).

## Tips

- ينقع البرغل باللبن الزبادي لمدة لا تقل عن الساعة.
- لكل كوب برغل معياري 250 مل 3 اكواب لبن او زبادي 250مل.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DUpu241iOlN/?igsh=NzFqemN5a21vZXB1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/563a4e75-cbb5-481a-b465-37ece5f63710
- Extracted: 2026-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt