# Salade de melon, burrata et jambon italien

Cette salade d'été combine la fraîcheur du melon, la douceur crémeuse de la burrata et la saveur salée du jambon italien pour une explosion de saveurs.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 melon
- 0.5 concombre
- 10 tomates cerises
- feuilles de basilic
- 1 burrata
- chiffonnade de jambon cru
- 2 c. à s huile d’olive
- 1 c. à s jus de citron
- 1 c. à c miel
- sel
- poivre

## Instructions

1. Coupez un melon en deux et réservez une moitié.
2. Retirez les pépins de la moitié du melon et coupez-la en tranches.
3. Retirez la peau de chaque tranche de melon et coupez-les en petits cubes.
4. Placez les cubes de melon dans un grand bol.
5. Coupez un demi-concombre en deux dans la longueur, retirez les graines, puis coupez-le en petits cubes.
6. Ajoutez les cubes de concombre au bol avec le melon.
7. Coupez une dizaine de tomates cerises en deux.
8. Ajoutez les tomates cerises coupées au bol avec le melon et le concombre.
9. Ciselez finement quelques feuilles de basilic et ajoutez-les à la salade.
10. Dans un petit récipient, mélangez deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de jus de citron, une cuillère à café de miel, du sel et du poivre.
11. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
12. Ajoutez des morceaux de chiffonnade de jambon italien sur la salade.
13. Déchirez une burrata en morceaux et ajoutez-la à la salade.
14. Terminez avec un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic pour la décoration.

## Equipment

- couteau
- planche à découper
- bol
- cuillère
- récipient

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdfoo19K/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/56002185-3e01-4794-b75b-fe5adc67155c
- Extracted: 2025-07-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt