# Tiramisú Keto

Una receta de tiramisú baja en carbohidratos, sin azúcar y sin gluten que se hace en pocos minutos y queda super cremoso.

- Total time: 120 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- 1 huevo
- 1 cda extracto de vainilla
- 1 cdita estevia
- 3 cdas harina de almendras
- 1 cdita polvo de hornear
- 0.5 taza queso mascarpone
- 1 cda café
- cacao amargo

## Instructions

1. Romper un huevo en la misma taza donde se cocinará.
2. Sumar extracto de vainilla, estevia, harina de almendras y polvo de hornear.
3. Llevar al microondas por un minuto, en dos tandas de 30 segundos a potencia máxima.
4. Si falta cocción, sumar de a 15 segundos hasta que esté listo.
5. Dejar enfriar y cortar en tres rodajas.
6. Para el relleno, mezclar queso mascarpone, café y extracto de vainilla.
7. Humedecer el bizcocho en café.
8. Intercalar capas de bizcocho con la crema.
9. Llevar a la heladera por una o dos horas.
10. Espolvorear cacao amargo para finalizar.

## Equipment

- taza
- microondas

## Tips

- Es clave que el bizcocho no quede seco.
- Para que tome mejor consistencia, dejar en la heladera por una o dos horas.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTs5hAnkazh/?igsh=OW5icHd5MXJ4NW10
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/55ff8eb5-678b-44e7-b56e-4e0a5dcd8910
- Extracted: 2026-02-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt