# Bolinha de Queijo de Mandioca

Uma bolinha de queijo de mandioca super crocante e fácil de fazer, com apenas dois ingredientes na massa e recheio de queijo meia cura.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 200 g Mandioca cozida
- 3 colheres de sopa Amido de milho
- Queijo meia cura
- Ovos batidos
- Farinha Panko

## Instructions

1. Amasse a mandioca cozida e quente.
2. Acrescente o amido de milho e misture muito bem.
3. Divida a massa em porções.
4. Coloque o queijo meia cura no meio de cada porção de massa.
5. Empane as bolinhas, passando primeiro no amido de milho.
6. Em seguida, passe as bolinhas nos ovos batidos.
7. Por último, empane na farinha Panko.
8. Asse na Air Fryer por 15 minutos a 180 graus.

## Equipment

- Air Fryer

## Tips

- A massa tem apenas 2 ingredientes.
- Se precisar, pode acrescentar mais amido de milho.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DO1Vb2YERda/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/55fad13a-577d-4750-8f82-e1c3e7318b49
- Extracted: 2025-09-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt