# Granola express de cajou

Un granola express de cajou sucré-salé et croustillant pour réhausser n'importe quelle salade fade.

- Total time: 20 min
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe sauce soja salée
- 1 cuillère à café paprika fumé
- 1 cuillère à café cumin en poudre
- 0.5 cuillère à café ail en poudre
- 1 pincée sel
- 300 g cajou crus, non salées, non grillées
- graines de sésame

## Instructions

1. Dans un saladier, mélanger 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, 1 cuillère à soupe de sauce soja salée, 1 cuillère à café de paprika fumé, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1/2 cuillère à café d'ail en poudre, et une pincée de sel.
2. Ajouter 300g de cajou crus, non salées, non grillées au mélange.
3. Étaler le tout sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.
4. Saupoudrer de graines de sésame.
5. Enfourner à 200 degrés Celsius pendant 10 minutes.
6. À l'aide d'une spatule, tourner les cajous.
7. Enfourner de nouveau pour 10 minutes.
8. Laisser complètement refroidir.

## Equipment

- saladier
- plaque allant au four
- papier cuisson
- spatule

## Tips

- Surveiller attentivement la cuisson pour éviter de brûler les cajous, la couleur dorée est un bon indicateur.
- On peut mélanger d'autres noix comme des cerneaux de noix ou des cacahuètes.
- Certains ont eu de meilleurs résultats avec une température plus basse comme 170°C et en augmentant à 200°C pour les 3 dernières minutes.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DSDc3p5DtV0/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/55fa5bfb-766c-4c94-ae0d-6572f9a7e026
- Extracted: 2026-01-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt