# Roles de Canela

Una receta para preparar roles de canela con un glaseado de queso crema.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza leche
- 0.5 taza azúcar
- 7 gr levadura
- 0.33 taza mantequilla
- 2 huevos
- 1.5 cdita sal
- 1 cda vainilla
- 4 tazas harina
- 50 gr mantequilla
- 200 gr azúcar
- 3 cda canela

## Instructions

1. Mezclar una taza de leche tibia con media taza de azúcar y 7 gr de levadura.
2. Dejar reposar la mezcla durante 10 minutos.
3. Derretir 80-90 gr de mantequilla.
4. Añadir la mezcla de leche, mantequilla y 250 gr de harina a un bol.
5. Agregar dos huevos enteros, una pizca de sal y una cucharada de esencia de vainilla.
6. Batir hasta que la masa se integre completamente.
7. Agregar el resto de la harina (aproximadamente 280 gr) y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
8. Untar un poco de aceite en un bol y colocar la masa para que leude durante 20 minutos.
9. Preparar el relleno mezclando una taza de azúcar, 3 cucharadas de canela.
10. Estirar la masa sobre una superficie enharinada, formando un rectángulo.
11. Untar 50 gr de mantequilla derretida sobre la masa.
12. Esparcir la mezcla de azúcar y canela sobre la mantequilla.
13. Enrollar la masa y cortar en porciones de 5 cm de grosor.
14. Colocar los roles en una bandeja para hornear, tapar y dejar leudar durante 20 minutos.
15. Hornear a 180° durante 25-30 minutos.
16. Preparar el glaseado de queso crema y cubrir los roles de canela.

## Equipment

- bowl
- mixer
- rolling pin
- baking sheet
- measuring cups and spoons

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/12DxXfaYa16/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/55f8e3dc-7fd5-4c9c-bbd7-ed2653094870
- Extracted: 2025-03-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt