# Rollitos vietnamitas

Receta para preparar unos deliciosos rollitos vietnamitas rellenos de carne y verduras.

- Servings: 10 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 10 obleas de arroz
- 400 g carne picada de ternera
- 100 g zanahoria
- 0.25 repollo
- 0 sal
- 0 comino
- 0 pimienta negra
- 0 ajo en polvo
- 0 cúrcuma
- 0 cebolla tierna o cebolleta
- 2 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas crema de cacahuete, almendra o tahini
- 0.25 vaso agua

## Instructions

1. Picar el repollo, la cebolla y la zanahoria.
2. Sofreír las verduras en una sartén con un poco de aceite.
3. Añadir la carne picada y cocinar hasta que esté hecha.
4. Sazonar con sal, comino, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma.
5. Añadir la salsa.
6. Humedecer las obleas de arroz con una brocha y agua.
7. Colocar una porción de la mezcla en el centro de cada oblea.
8. Enrollar las obleas formando rollitos.
9. Cocinar los rollitos en la freidora de aire o en una plancha con un poco de aceite durante dos minutos por cada lado.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- tabla de cortar
- brocha
- cuchara
- freidora de aire o plancha

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGDZfP8old1/?igsh=ajN0cHduY2RqdmE3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/55e94a68-9497-49c5-a5e9-83048311b878
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt