# Empanada Big Mac al estilo Jorgito Parrillero

Una empanada diferente con una rica Torobayo de Cervecería Kunstmann.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 carne molida
- 1 cucharada orégano
- 1 cucharada ají color
- 1 cucharada ajo en polvo
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada pimienta
- 1 taza cebolla en cuadritos
- 1 taza pepinillos picados
- 1 taza queso cheddar
- 1 unidad huevo
- 1 taza mayonesa casera
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharada pepinillos picados
- 1 cucharada ají color
- 1 cucharada vinagre blanco
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada cebolla en cuadritos
- 1 taza aceite

## Instructions

1. En una sartén salteamos carne molida, orégano, ají color, ajo en polvo, sal y pimienta. Cocinamos y reservamos.
2. Una vez fría, agregamos cebolla en cuadritos, pepinillos picados y queso cheddar. Removemos.
3. Una tortilla grande en la base, rellenamos con la carne molida y encima otra tortilla más pequeña.
4. Pincelamos con huevo, cubrimos el relleno con la tortilla grande y la unión siempre hacia abajo.
5. A la parrilla hasta dorar bien.
6. Para la salsa: mayonesa casera, mostaza, pepinillos picados, ají color, vinagre blanco, azúcar, cebolla en cuadritos. Licuamos.

## Equipment

- sartén
- cuchara
- bowl
- tortillas
- parrilla
- brocha
- licuadora

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBCL2s9t/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/55cd1494-68a6-40e5-addc-f41627d56a88
- Extracted: 2025-04-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt