# Rozgrzewająca zupa tajska z kurczakiem

Rozgrzewająca zupa tajska z kurczakiem, idealna na chłodne dni – aromatyczna, pełna smaku, z makaronem ryżowym, kurczakiem i mlekiem kokosowym.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Indian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 2 filety filety z kurczaka
- 2 szalotki lub cebule
- 2 ząbki czosnku
- 0.5 łyżeczki imbir
- 1 czerwona papryka
- 300 g pieczarki
- 2 łyżki czerwonej pasty curry
- 250 ml mleka kokosowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sok z limonki
- 1 łyżeczka cukier brązowy
- 1 litr bulion
- 150 g makaron ryżowy
- 1 sól
- 1 kolendra lub pietruszka

## Instructions

1. Filety z kurczaka pokrój w paski, przypraw solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem, a następnie podsmaż na patelni.
2. Makaron ryżowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulę i czosnek.
4. Dodaj imbir oraz pastę curry, smaż chwilę, aby uwolnić aromaty.
5. Dorzuć czerwoną paprykę i pieczarki, smaż przez kilka minut.
6. Całość zalej bulionem, dodaj podsmażonego kurczaka i gotuj przez około 5 minut.
7. Na koniec wlej mleko kokosowe, dopraw sosem sojowym, limonką, cukrem i solą.
8. Posyp kolendrą lub pietruszką.
9. Podawaj z ugotowanym makaronem ryżowym.

## Equipment

- wok
- wooden spoon
- spatula
- bowl

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNde5Shpe/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/55cbf76f-55ca-49a9-a165-8e6d1111aab5
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt