# Browniemisú

El browniemisú es un postre que combina la textura densa del brownie con la cremosidad de una crema de tiramisú, decorada con cacao en polvo.

- Servings: 6 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g chocolate negro
- 150 g mantequilla
- 200 g azúcar
- 3 huevos
- 100 g harina
- 1 pizca sal
- 125 g queso mascarpone
- 100 ml nata para montar
- 1 yema de huevo
- 50 g azúcar
- 1 taza café expreso frío
- 0 cacao en polvo

## Instructions

1. Precalentar el horno a 180°c y preparar un molde de 20x20 cm.
2. Derretir el chocolate y la mantequilla juntos en un recipiente resistente al calor sobre un baño maría o en el microondas en intervalos cortos, removiendo bien para evitar que se queme. Dejar enfriar ligeramente.
3. Añadir los huevos y el azúcar. Batir con una batidora de mano hasta que la mezcla se vuelva espesa y cremosa y seguidamente añadir la harina y la sal hasta obtener una masa homogénea.
4. Hornear durante unos 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con algunas migas pegadas. Dejar enfriar completamente.
5. En el bol de la batidora poner todos los ingredientes (para la crema) y montarlo hasta que tengas una textura cremosa.
6. Extender la crema sobre el brownie una vez esté frío.
7. Espolvorear cacao en polvo por encima.

## Equipment

- horno
- molde de 20x20 cm
- recipiente resistente al calor
- batidora de mano

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFFknNesDTb/?igsh=MTBodmZxeTdyYTh1OQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/55a70f4d-e032-4349-aabe-f922d37db21d
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt