# Salsicha Caseira

- Servings: 9 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1.12 cenoura grande
- 1.12 beterraba pequena
- 1.12 kg peito de frango
- 0 sal
- 0 páprica defumada
- 1.12 dente alho

## Instructions

1. Cozinhe a cenoura, a beterraba e o alho no vapor até ficarem macios.
2. Em um processador, coloque os cubos de frango, a cenoura, a beterraba e o alho.
3. Adicione sal e páprica defumada.
4. Processe até obter uma textura de massa.
5. Pegue um pouco de massa e enrole em um pedaço de plástico filme, apertando bem para que fique no formato de uma salsicha comprida e compacta.
6. Repita o processo com toda a massa e coloque as salsichas enroladas no congelador até que estejam firmes.
7. Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga, azeite ou banha e deixe as salsichas dourarem bem de todos os lados.
8. Depois de douradas, cozinhe as salsichas no molho de sua preferência por aproximadamente 10 minutos.

## Equipment

- panela
- processador
- plástico filme
- frigideira

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCH0UuFPnLg/?igsh=b2VuZ2RkdzBjZmhz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/55958c6c-8182-45d8-91f9-ff0c72752d79
- Extracted: 2024-11-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt