# High-Protein Pesto Nudel-Pfanne

Eine cremige, würzige und proteinreiche Nudelpfanne, die schnell zubereitet ist und optional mit oder ohne Proteinpulver gemacht werden kann.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 160 g Nudeln nach Wahl
- 1 EL Pesto deiner Wahl (hier: Pesto alla Calabrese)
- 200 g Cherrytomaten
- 100 g Putenbrust
- 30 g Allrounder Protein
- 200 ml (Protein) Milch
- 200 g Skyr oder Hüttenkäse (Alternative zu Proteinpulver und Milch)
- 125 g Mozzarella light
- Knoblauch
- Paprika
- Pfeffer
- Chili
- italienische Kräuter
- Muskat

## Instructions

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen oder am Vortag zubereiten und kalt werden lassen, um durch resistente Stärke Kalorien zu sparen.
2. Die gekochten Nudeln in eine Pfanne geben und mit dem Pesto verrühren.
3. Die Cherrytomaten halbieren und die Putenbrust klein schneiden. Beides zu den Nudeln und dem Pesto in die Pfanne geben und anbraten.
4. Die Hitze reduzieren. Protein-Sahne (mit 30g Allrounder Protein + 200ml Milch angerührt) oder 200g Skyr/Hüttenkäse in die Pfanne geben und gut verrühren.
5. Den Mozzarella unterheben, einen Deckel auf die Pfanne legen und warten, bis der Käse schön schmilzt, ohne stark weiter zu erhitzen.

## Equipment

- Pfanne
- Topf
- Holzlöffel
- Schneidebrett

## Tips

- Wenn die Nudeln am Vortag gekocht werden, können durch resistente Stärke Kalorien gespart werden.
- Das Gericht ist mit oder ohne Proteinpulver möglich.
- Für mehr einfache, proteinreiche Rezepte, schau auf mein Profil und folge mir.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRExMOMjI0P/?igsh=bDAyM2pkeGF2bjNs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/55829757-3bc9-4187-a9f2-0498902773b5
- Extracted: 2025-11-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt