# Patatas chafadas

- Servings: 8 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 8 patatas baby
- 1 cucharada ajo
- 1 cucharada romero
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- 2 huevos cocidos
- 4 pimientos del piquillo
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- 1 pizca picante

## Instructions

1. Poner las patatas baby en una olla a presión con agua y hervir.
2. Mezclar en un bol el ajo, romero, aceite de oliva y sal.
3. Colocar las patatas hervidas en una bandeja de horno con papel vegetal.
4. Chafar las patatas con un vaso.
5. Untar las patatas chafadas con la mezcla de ajo, romero, aceite y sal.
6. Hornear durante 30 minutos a 180 grados.
7. Para la salsa de piquillo, mezclar en una batidora los huevos cocidos, los pimientos del piquillo, aceite de oliva, sal y picante.

## Equipment

- olla a presión
- bandeja para horno
- vaso
- papel vegetal
- brocha

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFV_v07M8Rq/?igsh=cjBtMG51N3VqNmVy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/55819b94-f8f3-4528-abee-0b8ddbb591ae
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt