# Roti Kukus Lembut

Resep roti lembut yang mudah dibuat tanpa oven.

- Servings: 1 servings
- Total time: 75 min
- Cuisine: Indian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 4 telur
- 20 gram gula pasir
- 20 gram minyak goreng
- 1 paket ragi instan
- 200 gram tepung terigu
- 1 secukupnya biji wijen
- 1 kuning telur

## Instructions

1. Pecahkan 4 telur ke dalam mangkuk. Ambil satu kuning telur untuk disimpan.
2. Tambahkan gula secukupnya, 20 gram minyak goreng, dan 1 paket ragi.
3. Aduk rata.
4. Tambahkan 200 gram tepung. Aduk hingga berbentuk remah.
5. Uleni adonan selama setengah jam.
6. Pipihkan adonan menjadi lembaran besar berbentuk persegi panjang.
7. Olesi dengan minyak goreng.
8. Gulung dari satu sisi menjadi batang panjang.
9. Potong menjadi tiga bagian dengan lebar yang sama.
10. Anyam tiga bagian adonan tersebut.
11. Bentuk menjadi tiga gulungan dan gulung dengan lembut.
12. Olesi cetakan dengan minyak. Taburi dengan biji wijen.
13. Letakkan adonan roti di dalamnya.
14. Diamkan dalam panci hingga mengembang.
15. Olesi dengan campuran kuning telur.
16. Ketika air mendidih, segera kukus selama satu jam.
17. Matikan api dan biarkan selama tiga menit.

## Equipment

- mangkuk
- sendok
- pengaduk
- alas penggiling
- roller
- kuas
- panci kukus
- cetakan

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1LE7f62sam/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/555be0c9-4530-4962-a9e3-733895352698
- Extracted: 2025-03-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt