# Onion Bhajis

Cebollas rebozadas con especias, crujientes por fuera y suaves por dentro. Son naturalmente sin gluten y veganas.

- Cuisine: Indian
- Category: Snack
- Diet: vegan, gluten-free
- Language: en

## Ingredients

- 3 medium cebolla
- 250-350 g harina de garbanzo
- 2 cucharadas comino molido
- cilantro fresco (optional)
- sal
- 1 taza agua
- aceite vegetal

## Instructions

1. Cortar las cebollas en julianas finas.
2. Colocar las cebollas en un bol, añadir cilantro, comino, sal y harina de garbanzo y mezclar bien.
3. Agregar agua poco a poco hasta formar una masa espesa que permita formar bolitas con la mano.
4. Freír cucharadas de la mezcla en aceite caliente hasta que floten y estén doradas.

## Equipment

- bol
- freidora
- cuchillo

## Tips

- Se pueden cocinar en el horno como una alternativa a la fritura.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=AhOywCXENIo
- Creator: MMI 
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/554df5c7-968b-470a-a992-b94b18dc19e2
- Extracted: 2026-09-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt