# Gulasch con Csipetke

Una ricetta semplice e gustosa per preparare un delizioso gulasch con csipetke.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 sugna
- 1 cipolla
- 1 paprika rossa
- 1 manzo a modo di spezzatino
- 1 acqua
- 1 sale
- 1 pepe macinato
- 1 cumino
- 1 aglio affettato
- 1 pomodoro sbucciato
- 1 peperone squadrettato
- 1 alloro
- 1 patate
- 1 carote
- 1 sedano rapa
- 80 g farina
- 1 uovo
- 1 sale

## Instructions

1. In una padella di terracotta, aggiungere la sugna e farla sciogliere.
2. Aggiungere la cipolla e la paprika rossa.
3. Aggiungere il manzo a modo di spezzatino e farlo rosolare.
4. Aggiungere acqua, sale, pepe macinato, cumino e aglio affettato.
5. Aggiungere il pomodoro sbucciato, il peperone squadrettato e l'alloro.
6. Aggiungere le patate, carote, sedano rapa e altra acqua.
7. Lasciare cuocere per almeno altri 40 minuti a fuoco basso.
8. Nel frattempo preparare i csipetke: impastare 80 g di farina, un uovo e sale. Formare dei gnocchetti irregolari.
9. Aggiungere i csipetke al gulasch e lasciare cuocere per 10 minuti.

## Equipment

- padella di terracotta

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoQG1tr/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/554a8397-3dbe-49c8-b302-edaecd82df03
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt