# كوكيز

هذه الوصفة ستجعلكم تعتمدون هذه الطريقة في صنع الكوكيز، فهو سهل ولا يأخذ وقتاً وذو مذاق خيالي وحشوة الشوكولاتة الذائبة.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 غرام زبدة
- 0.25 كوب سكر
- 1 كوب سكر أسمر ناعم
- 1 بيض
- فانيلا
- 1.25 كوب طحين
- رشة ملح
- 1 ملعقة وسط باكنج صودا
- شوكليت شيبس
- كندر أو أي شوكولاتة للحشوة

## Instructions

1. نضع 100 غرام زبدة في وعاء الخلاط.
2. نضيف ربع كوب من السكر الأبيض إلى الزبدة.
3. نضيف كوب من السكر الأسمر الرطب إلى الزبدة والسكر.
4. نخلط الزبدة والسكرين معاً جيداً.
5. نضيف البيضة والفانيلا إلى الخليط ونخلطهم.
6. في وعاء منفصل، نخلط كوب وربع من الطحين مع ملعقة وسط من البيكنج صودا ورشة ملح.
7. نضيف خليط الطحين تدريجياً إلى الخليط السابق ونخلط.
8. نضيف الشوكليت شيبس إلى العجينة ونخلطها.
9. نأخذ مقداراً من عجينة الكوكيز ونفردها قليلاً في اليد.
10. نحشو العجينة بقطعة شوكولاتة كندر (أو أي نوع شوكولاتة مفضل).
11. نغلق العجينة حول الشوكولاتة لتشكيل كرة.
12. نضع كرات الكوكيز المحشوة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
13. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة.
14. نترك الكوكيز يبرد قليلاً قبل التقديم.

## Equipment

- خلاط كهربائي
- وعاء
- صينية خبز
- ورق زبدة
- فرن

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DQ9f3FXjAcc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5538ac52-8b98-4945-8d1d-cfb799091204
- Extracted: 2025-12-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt