# स्ट्रीट स्टाइल मुरादाबादी चिकन बिरयानी

यह स्ट्रीट स्टाइल मुरादाबादी चिकन बिरयानी बनाने की रेसिपी है।

- Total time: 8 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg चिकन
- 750 ग्राम चावल
- 10 हरी मिर्च
- 1 नींबू
- 4 tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- 2 tbsp हरी मिर्च का अचार
- 1 नमक
- 1 काली इलायची
- 4 हरी इलायची
- 8 लौंग
- 1 tsp काली मिर्च
- 1 tsp जीरा
- 1 दालचीनी
- 1 तारों वाला सौंफ
- 1 जावित्री
- 2 तेजपत्ता
- 100 ग्राम दही
- 1 फूड कलर
- 1 केवड़ा वाटर
- 4 tbsp घी
- 1 तली हुई प्याज

## Instructions

1. हरी मिर्च को क्रश कर लें।
2. अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
3. कड़े मसाले डालें।
4. हरी मिर्च का अचार डालें।
5. नींबू के स्लाइस डालें।
6. तेल गरम करें और सारी चीजें डालकर भूनें।
7. चिकन और दही डालकर भूनें।
8. पानी में भिगोये हुए चावल डालें।
9. पानी डालें और नमक चेक करें।
10. हाई फ्लेम पर पकाएँ।
11. सारा पानी सूख जाने पर फूड कलर डालें।
12. केवड़ा वाटर और तली हुई प्याज डालें।
13. घी डालें।
14. 8-10 मिनट के लिए ढककर रखें।

## Equipment

- कढ़ाई
- कटोरा
- चम्मच

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFM9e0fpx4w/?igsh=MWtzcjAyajViejQzbg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/54ba2636-14ad-4c6f-9ba3-7222ff5d2504
- Extracted: 2025-02-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt