# Sandwich Baguette Mexicain Forza Horizon 5

Un sandwich baguette aux couleurs du Mexique avec du guacamole, une salsa verde, de la truite grillée et du fromage fondu, parfait à emporter.

- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- Avocat
- Jus de citron vert
- Segments de citron vert
- Tomate, coupée en dés
- Oignon nouveau, finement coupé
- Persil ou coriandre
- Piment
- Légumes verts pour la salsa verde
- Concombre
- Poivron
- Huile d'olive
- Glaçons
- Truite saumonée
- Baguette
- Fromage fondu (Manchego)

## Instructions

1. Couper l'avocat en petits dés, ajouter du jus de citron vert et des segments de citron vert.
2. Couper la tomate en dés et l'oignon nouveau finement.
3. Mélanger l'avocat, la tomate, l'oignon avec du persil ou de la coriandre et du piment.
4. Écraser le mélange à la fourchette ou au mortier pour faire le guacamole, puis goûter.
5. Couper les légumes verts, le concombre et le poivron en morceaux pour la salsa verde.
6. Mettre les légumes coupés, un petit piment, de l'huile d'olive, du citron vert et des glaçons dans un mixeur.
7. Mixer pour obtenir un coulis vert homogène et puissant en goût pour la salsa verde.
8. Transférer la salsa verde dans une pipette.
9. Faire griller la truite saumonée fortement sur le grill.
10. Griller le piment et retirer sa peau.
11. Ouvrir une baguette croustillante et y mettre du fromage fondu.
12. Commencer le montage du sandwich par le guacamole.
13. Déposer la truite saumonée sur le guacamole.
14. Ajouter le piment grillé et le fromage Manchego, puis fermer le sandwich.
15. Avant de déguster, ajouter la salsa verde.
16. Couper le sandwich et déguster.

## Equipment

- Fourchette
- Mortier
- Mixeur
- Pipette
- Grill

## Tips

- Pour le guacamole, écrasez à la fourchette ou au mortier pour laisser des morceaux, ne pas utiliser de mixeur.
- Pour la salsa verde, utilisez des glaçons pour éviter que le mixage ne chauffe trop.
- N'oubliez pas d'enlever la peau du piment grillé.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@gastronogeekofficiel/video/7236318168971627803?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7592999576799020599
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/54667b28-0c85-4d13-b395-8b2384611abe
- Extracted: 2026-01-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt