# とろける生フォンダンカステラ

とろける生フォンダンカステラは、福岡県久留米市にある台湾カステラ 山田スイーツで提供されている特別なカステラです。

- Cuisine: Japanese
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- チョコレート
- 液体
- 卵黄
- 砂糖
- 液体
- 小麦粉

## Instructions

1. チョコレートをボウルに注ぎます。
2. 液体をチョコレートに注ぎます。
3. 泡だて器を使ってチョコレートと液体を混ぜます。
4. ゴムベラを使ってチョコレートをさらに混ぜます。
5. 卵黄をボウルに注ぎます。
6. 砂糖と液体を卵黄が入ったボウルに加えます。
7. 泡だて器を使って卵黄、砂糖、液体を混ぜます。
8. 卵黄の混合物をスタンドミキサーに移します。
9. ミキサーを使って卵黄の混合物を泡立てます。
10. 泡立てた卵黄の混合物にチョコレートを流し込みます。
11. 小麦粉を加えてから、ゴムベラでゆっくりと混ぜ合わせます。
12. 混ぜ合わせた生地を型に流し込みます。
13. 生地が入った型をオーブンに入れます。
14. 焼きあがったカステラを取り出します。
15. 焼きあがったカステラの真ん中にチョコレートを注ぎます。

## Equipment

- ボウル
- 泡だて器
- スタンドミキサー
- オーブン
- 天板

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@nai_cafe_gram/video/7528720757711523080
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5462ea36-b718-484f-8b36-3c7e311714ae
- Extracted: 2025-07-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt