# Fideos Asiáticos

Una receta fácil y rápida de fideos salteados con verduras y tofu.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 cebolla
- 8 champiñones
- 1 manojo cebollino
- 1 zanahoria
- 200 g tofu
- 2 huevos
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada curry
- 2 cucharadas aceite
- 1 diente ajo
- 1 cucharadita sriracha
- 1 paquete fideos

## Instructions

1. Cortar todas las verduras en tiras finas.
2. Cortar el tofu en cubos pequeños.
3. Batir los huevos.
4. Preparar la salsa mezclando salsa de soja, curry, aceite, ajo rallado y sriracha (opcional).
5. Cocer los fideos y pasarlos por agua fría.
6. Saltear el tofu y los huevos.
7. Agregar un poco más de aceite y saltear las verduras.
8. Agregar los fideos, la salsa y mezclar todo.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- rallador
- sartén
- cuchara
- colador

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/dNZ_st4ZTqU
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/543feb3a-0010-4dc8-af3a-3f2212f5929c
- Extracted: 2025-04-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt