# Veganes Hühnerfrikassee

Ein veganes Hühnerfrikassee Rezept mit Kräuterseitlingen, Karotten, Spargel und Erbsen.

- Total time: 12 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 Reis
- 2 Karotten
- 200 g Kräuterseitlinge
- 2 EL Margarine
- 1 EL Mehl
- 3 Lorbeerblätter
- 1 Muskatnuss
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sojasahne
- 1 Glas weißer Spargel
- 2 Hände TK Erbsen
- 3 EL Zitronensaft

## Instructions

1. Den Reis kochen.
2. Die Kräuterseitlinge mit einer Gabel in Streifen teilen.
3. Karotten hobeln oder in dünne Scheiben schneiden.
4. Margarine in einem Topf lösen und Mehl einrühren.
5. Das Ganze erhitzen und dann mit Sojasahne und Gemüsebrühe aufschütten.
6. Einmal kurz aufkochen lassen und dann das ganze Gemüse hinzufügen.
7. Frischen Zitronensaft hinzufügen.
8. Abschmecken.

## Equipment

- Topf
- Gabel
- Messer
- Pfanne

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C2sRjbcs-Pi/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/543b62e7-a1b8-43c9-af1a-5d4877d9e5b4
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt