# Crema pasticcera senza uova

Questa crema pasticcera senza uova e senza latte è peccaminosamente deliziosa.

- Servings: 123 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 500 ml bevanda vegetale
- 50 gr amido di mais
- 80 gr zucchero
- 10 gr marsala
- 1 scorza di limone bio
- 1 punta curcuma in polvere
- 1 punta vaniglia

## Instructions

1. Metti tutti gli ingredienti (ad esclusione del marsala) in un pentolino e mescola bene con una frusta per evitare grumi.
2. Porta sul fuoco (medio/basso) continuando a mescolare finché non inizierà ad addensare.
3. Cuoci per un paio di minuti (di più se vuoi una crema più densa).
4. Aggiungi il marsala e continua a mescolare per qualche istante per far evaporare l'alcol.
5. Travasa in una ciotola resistente al calore.
6. Metti la ciotola con la crema in un bagnomaria ghiacciato e continuiamo a mescolare con la frusta per qualche minuto, fino a raffreddamento.

## Equipment

- pentolino
- frusta
- ciotola resistente al calore
- pellicola a contatto
- bagnomaria ghiacciato

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdRpFMMU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5438ac9f-d96e-4c22-8fb7-8650070f1cff
- Extracted: 2025-03-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt