# Lasaña de atún, tomate y calabacín, receta de Karlos Arguiñano

Prepara esta lasaña de atún, tomate y calabacín con la receta de Karlos Arguiñano. Un plato fácil, saludable y delicioso.

- Servings: 4 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 12 láminas láminas de lasaña precocidas
- 425 g atún al natural en conserva
- 2 unidades cebollas
- 2 dientes dientes de ajo
- 2 unidades calabacines
- 1 kg tomate pera
- 100 g queso parmesano en polvo
- 7 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 0 sal
- 1 cucharadita azúcar
- 1 unidad guindilla cayena
- 0 perejil

## Instructions

1. Rehogar la cebolla y el ajo en una cazuela con aceite. Agregar la cayena, el tomate troceado, sal y azúcar. Cocinar durante 25-30 minutos.
2. Triturar la salsa de tomate hasta obtener una salsa homogénea.
3. En una sartén, rehogar otra cebolla cortada en daditos. Agregar los calabacines cortados en cuartos de luna, salpimentar y cocinar durante 10-15 minutos. Agregar el atun desmigado y cocinar 3-4 minutos más.
4. Montar la lasaña: en un recipiente apto para horno, poner una capa de salsa de tomate, 4 láminas de lasaña, salsa de tomate, mitad del relleno de atún y calabacín, salsa de tomate, 4 láminas de lasaña, salsa de tomate, resto del relleno, salsa de tomate, 4 láminas de lasaña y el resto de la salsa de tomate.
5. Espolvorear con queso parmesano y hornear a 200ºC durante 16 minutos.
6. Servir y decorar con hojas de perejil.

## Equipment

- cazuela
- vaso americano
- sartén
- recipiente grande apto para el horno
- horno

## Tips

- Para la salsa de tomate: usar tomates maduros y carnosos. Si no es temporada, usar tomate en conserva.
- Calabacín: cortar en rodajas finas y luego en cuartos de luna. Sofreír bien para eliminar el exceso de agua.
- Pasta precocida: usar láminas de lasaña precocidas. Si se usan las tradicionales, cocerlas previamente.
- Queso rallado: no escatimar en el queso para gratinar.
- Conservación: conservar en la nevera durante 3-4 días en un recipiente hermético. Para congelar, dividir en porciones individuales, envolver y congelar hasta 2-3 meses.
- Acompañamiento: ensalada de lechuga y cebolla con vinagreta de miel y mostaza, o pan de ajo casero.

## Source

- Original video: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/lasana-de-atun-tomate-y-calabacin.html
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/53fea614-b9e0-4e33-9324-dc37b019f642
- Extracted: 2025-03-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt