# 버섯닭완자

부드러우면서 아삭한 식감이 특징인 팽이버섯 닭가슴살 완자입니다.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Korean
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 봉지 팽이버섯
- 1 개 청양고추
- 100 g 닭가슴살 또는 닭안심
- 1.5 T 굴소스
- 0.5 T 알룰로스
- 1 T 다진 마늘
- 1 T 참기름
- 후춧가루

## Instructions

1. 팽이버섯 한 봉지를 듬성듬성 썰어주세요.
2. 청양고추도 작게 잘라주세요.
3. 닭가슴살이나 닭안심 100g을 곱게 다져주세요.
4. 손질한 재료들을 함께 볼에 담아주세요.
5. 여기에 굴소스 1.5T, 알룰로스 0.5~1T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 후춧가루를 뿌려서 잘 섞어주세요.
6. 닭가슴살이나 닭안심을 뭉쳐서 식용유 두른 팬에 올려주고 너무 두껍지 않게 넓게 펴주세요.
7. 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성입니다.

## Equipment

- 칼
- 도마
- 볼
- 팬

## Tips

- 팽이버섯을 넣어 먹는 게 훨씬 부드럽고 맛있어요.
- 항상 똑같은 다이어트 식단이 지겨우시다면 이 레시피를 꼭 한 번 만들어 드셔보세요.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DMfanWYvx8V/?igsh=MWhsN3MyaTA5dzY0Yw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/53f6e2b5-0947-4fc4-a35e-62408ade214a
- Extracted: 2025-07-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt