# Tzatziki

Tzatziki, una salsa refrescante y cremosa de origen griego perfecta para acompañar tus dips, comidas y ensaladas.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Greek
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pepino
- 1 taza yogurt griego
- 0.5 zumo de limón
- 0.5 ralladura de limón
- 10 hojitas de hierbabuena o menta
- 1 chorro aceite de oliva
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 cucharadita ajo

## Instructions

1. Corta un pepino por la mitad, quítale las semillas y rállalo con la cáscara.
2. Ayúdate con una tela o toalla de cocina, exprímelo muy bien y quítale el exceso de agua.
3. Lleva el pepino rallado a un recipiente.
4. Mezcla con una taza de yogurt griego, el zumo de medio limón y ralladura de medio limón.
5. Pica hojitas de hierbabuena o menta.
6. Agrégale una cucharadita de ajo finamente picado.
7. Agrega un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
8. Revuelve hasta que la salsa quede cremosa.
9. Si quieres, ponle más aceite de oliva.

## Equipment

- cuchillo
- rallador
- tela o toalla de cocina
- recipiente
- cuchara
- tenedor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C6FLAUMpUHT/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/53e5fe68-9574-489a-9996-1236d512e6d0
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt