# Pangoccioli

Pangoccioli are soft milk buns with chocolate chips, soft as a cloud.

- Total time: 200 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 500 g farina 00
- 10 g lievito fresco di birra
- 300 g latte
- 60 g zucchero
- 50 g burro
- 150 g gocce di cioccolato
- 1 uovo sbattuto
- latte

## Instructions

1. Fai l'impasto.
2. Lascia lievitare l'impasto per 3 ore.
3. Fai delle palline di circa 80 g l'una.
4. Prima di infornare, spennella le palline con un uovo sbattuto e del latte mischiati.
5. Cuoci a 180 gradi per 15/20 minuti.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQmb-e_jKiw/?igsh=MXdlYnNwbDZsMWswcg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/53d2dcc2-1a54-47e6-8573-9dc57169ea31
- Extracted: 2025-12-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt