# Non-Pollo al Limón

Esta receta es para hacer una versión vegetariana y sin gluten de pollo al limón, usando harina de garbanzos como base.

- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 150 g agua
- 15 g aceite de oliva virgen extra
- 90 g harina de garbanzos
- sal
- pimentón dulce
- harina de arroz
- 2 limón
- tomate
- lechuga
- queso
- pan

## Instructions

1. Poner aceite en el agua que está hirviendo en la sartén.
2. Añadir pimentón dulce.
3. Agregar sal.
4. Incorporar la harina de garbanzos.
5. Mezclar bien todos los ingredientes en la sartén hasta formar una masa.
6. Apagar el fuego.
7. Dejar enfriar la masa por unos minutos.
8. Cortar la masa en porciones como se muestra en el video, dándole forma similar a filetes de pollo.
9. Enharinar las porciones con harina de arroz.
10. Calentar un chorrito de aceite en una sartén.
11. Cocinar las porciones en la sartén por ambos lados hasta que estén doradas.
12. Añadir medio vaso de agua a la sartén.
13. Exprimir el jugo de dos limones sobre las porciones en la sartén.
14. Cocinar hasta que casi todo el líquido se absorba.
15. Apagar el fuego.
16. Servir el
17. Tomar una de las porciones y colocarla dentro de un pan.
18. Añadir lechuga y tomates cherry cortados al pan.
19. Agregar queso al pan.
20. Cerrar el pan para formar un sándwich.

## Equipment

- sartén
- espátula
- cuchillo

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DK0Ff3NOcKn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/53b0c9aa-e79a-4efb-b694-25f59fa729d4
- Extracted: 2025-07-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt