# سابليه العيد

فيديو يوضح طريقة عمل بسكوت السابليه اللذيذ والسهل.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 كوب زبدة
- 0.66 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 كوب دقيق
- 1 رشة ملح
- 80 جرام سكر بودرة
- 2 ملعقة صغيرة حليب
- لون
- فستق
- ورد مجفف
- شوكولاتة سبريد

## Instructions

1. في وعاء كبير، نضع الزبدة الطرية ونضربها بالمضرب الكهربائي حتى تصبح كريمية.
2. نضيف السكر البودرة المنخول والفانيليا ونقلبهم معًا حتى يصبح القوام كريمي وفاتح.
3. نضيف الدقيق ورشة الملح ونقلبهم معًا ثم نجمع العجينة باليد حتى تتجانس وتصبح طرية.
4. نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. بعد التبريد، نقسم العجينة إلى أجزاء ونفرد كل جزء بين ورقتي زبدة أو كيسين بلاستيك بسُمك رفيع.
6. باستخدام قطاعات البسكويت، نقطع العجينة إلى أشكال دائرية، بحيث تكون كل واحدة مغلقة أمامها واحدة مفتوحة.
7. نضع البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق زبدة وندخلها الثلاجة حتى ننتهي من باقي الكمية.
8. نسخن الفرن على درجة حرارة 160 مئوية ونخبز البسكويت لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه فاتحًا وجميلًا.
9. نترك البسكويت ليبرد تمامًا على شبكة تبريد قبل الحشو والتزيين.
10. للتزيين، نخلط السكر البودرة مع ملعقتين من الحليب وأي لون طعام مفضل (مثل اللون الموف).
11. نغمس البسكويت المفتوح في الجليز ونصفيه من أي زيادة ثم نزينه بالفستق والورد المجفف أو أي مكسرات مفضلة.
12. نحشو البسكويت المغلق بشوكولاتة سبريد أو مربى.
13. نضع البسكويت المفتوح فوق المحشو.

## Equipment

- وعاء كبير
- مضرب كهربائي
- سباتولا
- أكياس بلاستيكية
- ورق زبدة
- شوبك
- قطاعات بسكويت
- صينية خبز
- شبكة تبريد
- ملعقة
- كيس حلواني

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C5YS0pFuKgO/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/53a39f84-03d3-40c1-a9e4-99e4fd5fd0a4
- Extracted: 2025-09-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt