# Cuisses de poulet aux oignons & aux champignons

Cuisinez vos cuisses de poulet avec une sauce crémeuse aux champignons et oignons, un plat délicieux et super simple à réaliser.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 cuisses de poulet désossées
- 1 oignon
- champignons de Paris
- farine
- 1 morceau beurre
- 20 cl crème fleurette
- 20 cl bouillon de volaille
- 3 gousses d'ail
- oignon en poudre
- paprika
- mélange d’épices italiennes
- parmesan
- ciboulette

## Instructions

1. Découper l'oignon.
2. Fariner les cuisses de poulet désossées des deux côtés.
3. Faire dorer les cuisses de poulet dans une poêle avec de l'huile, quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.
4. Retirer les cuisses de poulet de la poêle.
5. Dans la même poêle, faire fondre un morceau de beurre.
6. Faire revenir les oignons et les champignons dans la poêle.
7. Ajouter l'ail écrasé.
8. Assaisonner avec les épices : oignon en poudre, paprika et mélange d'épices italiennes. Bien mélanger.
9. Ajouter 20 cl de crème fleurette.
10. Ajouter 20 cl de bouillon de volaille.
11. Ajouter une bonne dose de parmesan.
12. Mélanger bien le tout pour lier la sauce jusqu'à obtenir une sauce crémeuse et onctueuse.
13. Remettre les cuisses de poulet dorées dans la sauce.
14. Napper les cuisses de poulet de sauce.
15. Ajouter un peu de ciboulette ciselée pour la garniture.
16. Servir les cuisses de poulet avec des pâtes.

## Equipment

- couteau
- poêle
- spatule
- presse-ail
- cuillère

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd3hjR71/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/538f4fd0-2a61-458d-8dd0-130d31c1854f
- Extracted: 2025-10-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt