# Poulet frit à la coréenne

Ce poulet frit à la coréenne est le meilleur poulet que vous n'ayez jamais mangé.

- Cuisine: Korean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 filet blanc de poulet
- 2 gousse ail
- paprika
- piment
- gingembre
- 1 oeuf
- farine
- huile
- 2 cuillère à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe sauce huître
- 1 cuillère à café moutarde
- 1 cuillère à soupe vinaigre blanc
- 2 cuillère à café miel
- quelques graines de sésame

## Instructions

1. Coupe les filets de poulet en morceaux.
2. Épice les morceaux de poulet avec du paprika, du piment et du gingembre.
3. Ajoute l'ail pressé au poulet.
4. Ajoute un œuf au poulet et mélange bien.
5. Mets le poulet mariné de côté.
6. Dans une assiette, place de la farine et roule chaque morceau de poulet dedans jusqu'à ce qu'il soit parfaitement enrobé.
7. Plonge les morceaux de poulet dans un bain d'huile bien chaude pour les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés et croustillants.
8. Pour la sauce, écrase une gousse d'ail dans un bol.
9. Ajoute deux cuillères à soupe de sauce soja à l'ail.
10. Ajoute une cuillère à soupe de sauce huître à la sauce.
11. Ajoute une cuillère à café de moutarde à la sauce.
12. Ajoute une cuillère à soupe de vinaigre blanc à la sauce.
13. Ajoute deux cuillères à café de miel à la sauce et mélange.
14. Verse la sauce dans une poêle bien chaude.
15. Ajoute le poulet frit à la sauce et remue bien jusqu'à ce qu'il soit parfaitement enrobé.
16. Ajoute quelques graines de sésame pour la touche finale.
17. Sers le poulet frit à la coréenne.

## Equipment

- planche à découper
- bol
- presse-ail
- cuillère
- assiette
- baguettes
- casserole
- poêle
- spatule en bois

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdPoE1sk/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/537a8d9b-684e-484f-9ea3-2c339c90bccb
- Extracted: 2025-07-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt