# Pollo Cajún Cremoso

Receta de pollo cajún cremoso, fácil y rápida de preparar.

- Servings: 4 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 6 filetes de pechuga de pollo
- 2 cucharaditas pimentón dulce
- 1 cucharadita cayena
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita romero
- 1 cucharadita orégano
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 cebolla morada
- 10 tomates secos en aceite
- 100 ml vino blanco
- 300 ml nata, leche evaporada o queso cottage

## Instructions

1. Mezclar todas las especias.
2. En un bol, adobar los filetes de pollo con la mezcla de especias y aceite de oliva.
3. Marcar los filetes vuelta y vuelta en una sartén y reservar.
4. En la misma sartén, pochar la cebolla morada cortada en juliana y los tomates secos durante 10 minutos.
5. Añadir vino blanco y cocinar hasta que se evapore el alcohol.
6. Triturar la mezcla de cebolla y tomates con nata (o leche evaporada o queso cottage).
7. Devolver la crema a la sartén.
8. Incorporar los filetes de pollo a la salsa.

## Equipment

- sartén
- bol
- batidora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFxV2ofCV4G/?igsh=eXp3ZHJrNXhmMWo0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5375dc63-d7c7-4d3c-b467-39de29c69603
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt