# Chicken & Guacamole Sauce

Una ricetta di pollo con salsa guacamole che crea dipendenza e ti darà i brividi.

- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- Pollo
- Avocado
- Aglio
- Cipolla
- Lime
- Zenzero
- Miele
- Olio
- Sale
- Pepe
- Paprica piccante
- Concentrato di pomodoro
- Cipolla bianca
- Pomodoro
- Lattuga iceberg

## Instructions

1. Tagliare il pollo a striscioline.
2. Marinare il pollo con olio, sale, pepe, zenzero grattugiato, due spicchi d'aglio privati dell'anima, paprica piccante, un po' di concentrato di pomodoro e un cucchiaio di miele.
3. Mescolare bene e lasciare marinare per almeno mezz'oretta.
4. Preparare la salsa guacamole mettendo la polpa di avocado in una ciotola.
5. Aggiungere subito succo di lime e un pizzico di sale all'avocado e schiacciare con una forchetta.
6. Aggiungere la cipolla bianca tritata e il pomodoro a cubetti alla salsa guacamole.
7. Rosolare il pollo marinato in padella.
8. Prendere una tortilla, spalmare la salsa guacamole, aggiungere il pollo e la lattuga iceberg.
9. Arrotolare la tortilla e avvolgerla in carta stagnola.

## Equipment

- Coltello
- Ciotola
- Grattugia
- Padella
- Forchetta
- Foglio di alluminio
- Spremilime

## Tips

- Il segreto per un buon avocado è la sua morbidezza e se, aprendo il tappo, è verde allora l'acquisto è ottimo.
- Questa ricetta crea dipendenza.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DItNLMvovvX/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/535bdc8f-99aa-4f37-8382-940febe551aa
- Extracted: 2025-06-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt