# Bolitas de pistacho con chocolate

Estas bolitas de pistacho con chocolate son fáciles, saludables y deliciosas.

- Servings: 16 servings
- Total time: 5 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g avellanas tostadas sin sal
- 100 g pistacho pelado
- 6 dátiles Medjoul
- 1 chocolate negro 85%
- 1 cdta aceite de coco

## Instructions

1. Remoja los dátiles en agua tibia unos minutos.
2. Tritura las avellanas con cuidado, haz lo mismo con los pistachos y reserva un puñadito para decorar.
3. Deshuesa los dátiles y tritúralos con un poquito del agua de remojo hasta formar una pasta.
4. Mezcla las avellanas, los pistachos y la pasta de dátil hasta obtener una masa compacta.
5. Moldea las bolitas con las manos.
6. Baña las bolitas en chocolate negro derretido con una cucharadita de aceite de coco y decóralas con los pistachos reservados.
7. Llévalas al congelador unos minutos para que el chocolate endurezca.

## Equipment

- bowl
- blender
- fork
- small bowl
- toothpicks

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEFohTzNPUD/?igsh=OXBsdWtkMHV1YWt5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/530fb136-30ed-4acd-be15-b2195151e78e
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt