# Frolla Montata alla Zucca (Cruda)

Questa ricetta ti guida nella preparazione di biscotti di frolla montata alla zucca cruda, con una forma desiderata e decorazioni opzionali.

- Total time: 23 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 260 gr farina 00
- 130 gr burro morbido
- 100 gr zucca cruda
- 1 uovo
- 90 gr zucchero a velo
- 1 pizzico cannella
- 1 pizzico sale

## Instructions

1. Tagliare la zucca a pezzi.
2. Frullare 100 g di zucca cruda con l'uovo in un mixer.
3. Montare il burro morbido con lo zucchero.
4. Aggiungere la zucca, la cannella, la farina e il pizzico di sale al composto di burro e zucchero.
5. Amalgamare bene gli ingredienti.
6. Preparare la teglia con la carta forno.
7. Inserire l'impasto in una sac à poche.
8. Dare la forma desiderata ai biscotti sulla teglia con la sac à poche.

## Equipment

- coltello
- tagliere
- mixer
- frullatore ad immersione
- ciotola
- sbattitore elettrico
- sac a poche
- teglia
- carta forno

## Tips

- Mettere la teglia con i biscotti in congelatore, meglio una notte.
- Cuocere direttamente dal congelatore a 180° forno statico per 23 minuti.
- Potete poi decorare i biscotti con cioccolato fondente fuso o cioccolato al latte.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1LjScoGEQE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5303138b-ee9f-4a9d-bde0-c1f346efe3a6
- Extracted: 2025-09-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt