# Fideo con carne tipo Rancho

Hoy preparé un fideo con carne tipo rancho.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 carne de res
- 1 bolsa completa fideo
- 0.5 cebolla
- 1 chiles morrón
- 1 cantidad no especificada aceite
- 1 una pizca sal
- 3 dientes ajo
- 1 puñito comino
- 1 cantidad no especificada pimienta
- 1 jitomate
- 1 cantidad no especificada chile jalapeño
- 1 cantidad no especificada puré de tomate
- 1 cantidad no especificada consomé de tomate
- 1 cantidad no especificada agua caliente
- 1 cantidad no especificada consomé de pollo

## Instructions

1. Cortar la carne de res en cuadritos.
2. En una cazuela, dorar una bolsa completa de fideo.
3. Mientras el fideo se dora, cortar media cebolla y chiles morrón.
4. Retirar el fideo dorado de la cazuela.
5. En la misma cazuela, dorar la carne de res.
6. Agregar la cebolla y los chiles morrón a la cazuela.
7. Agregar una pizca de sal.
8. Tapar la cazuela y cocinar por 15 minutos hasta que la carne esté suave.
9. Agregar el fideo dorado a la cazuela.
10. Moler en un molcajete 3 dientes de ajo, un puñito de comino, una pizca de pimienta, un jitomate y una cantidad no especificada de chile jalapeño.
11. Agregar a la mezcla en el molcajete puré de tomate y consomé de tomate.
12. Agregar la mezcla del molcajete al fideo con la carne.
13. Agregar agua caliente a la cazuela.
14. Agregar un poco más de consomé de pollo.
15. Tapar la cazuela y cocinar por 15 minutos.

## Equipment

- cazuela
- cuchillo
- molcajete

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMkcCyvQj/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/52f68bba-bb2f-4cf5-9d16-be0bf418c617
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt