# شراب السكر للحلويات

يُعد شراب السكر المثالي لحلويات رمضان، متوفر في شكلين مختلفين، التقليدي والعسل، ويسهل تحضيره وتخزينه في الثلاجة للاستخدام عند الحاجة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 0.5 عصير ليمونة
- 1 كوب سكر
- 0.5 كوب ماء

## Instructions

1. لصنع الشراب التقليدي، ضع 2 كوب من السكر و1 كوب من الماء وعصير نصف ليمونة في طنجرة.
2. اترك الخليط يغلي لمدة 8 دقائق دون تحريك لمنع تكتل السكر.
3. بعد الغليان، ارفع الشراب عن النار واتركه يبرد تماماً.
4. لصنع شراب العسل، ضع 1 كوب من السكر في طنجرة وكرمله جزئياً.
5. أضف نصف كوب من الماء تدريجياً، مع التحريك للتأكد من ذوبان السكر بالكامل.
6. أضف عصير نصف ليمونة واتركه يغلي لمدة 8 دقائق.
7. اترك شراب العسل يبرد تماماً.
8. عبئ الشرابين في أوعية زجاجية واحفظهما في الثلاجة.

## Equipment

- طنجرة
- إناء زجاجي
- ملعقة

## Tips

- لتجنب تكتل السكر، لا تحرك الشراب أثناء الغليان لمدة 8 دقائق.
- يمكن تخزين الشراب في إناء زجاجي في الثلاجة لوقت الحاجة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CbinItSAumU/?igsh=Nms4Zjkyam9ucGJ3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/52d54ca9-27f7-4a7f-a964-4de962fd7d72
- Extracted: 2025-12-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt