# Lasaña de calabaza y setas

Una lasaña de calabazas y setas, perfecta para el otoño, con pocos ingredientes y un resultado espectacular.

- Servings: 4 servings
- Total time: 29 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 calabaza
- 250 g setas
- 1 puerro
- 1 box placas de lasaña
- 1 cup queso rallado
- 1 block mantequilla
- 1 cup harina
- 1 carton leche
- 1 pinch pimentón dulce
- 1 pinch pimienta
- 1 pinch sal
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 tray champiñones

## Instructions

1. Trocear la calabaza en dados.
2. En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva virgen extra, la calabaza, pimienta, sal y pimentón dulce. Dejar unos 15-20 minutos hasta que se ablande.
3. Cortar un puerro.
4. En una sartén, agregar el puerro, un mix de setas y champiñones previamente cortados.
5. En una cacerola, hacer una bechamel dorando un poco de harina con mantequilla a fuego bajo.
6. Incorporar la leche sin dejar de remover.
7. Añadir nuez moscada, pimienta y sal.
8. Incorporar los champiñones con el puerro.
9. Dejar reposar unos minutillos.
10. Machacar la calabaza con unas varillas.
11. Hervir las placas de lasaña durante 7 minutos.
12. Montar la lasaña: base de calabaza, láminas de lasaña, mezcla de bechamel y champiñones, queso rallado (opcional en cada capa). Repetir.
13. Hornear unos 15-20 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.

## Equipment

- knife
- cutting board
- frying pan
- saucepan
- whisk
- oven

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeRwrQN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/52ab2a34-28c0-4ec7-8bbb-308039c6cfe4
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt