# Repollo Morado Horneado con Salsa César

Receta de repollo morado horneado con salsa César.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 repollo morado
- 1 cucharada aceite
- 1 pizca sal
- 1 taza aceite
- 1 cucharada vinagre
- 1 cucharada salsa de soya
- 1 cucharada jugo de limón
- 2 cucharadas manteca de maní o tahini
- 1 diente ajo
- 1 montón cilantro o perejil
- 1 opcional chile picante

## Instructions

1. Cortar el repollo morado en gajos.
2. Colocar los gajos en una bandeja para horno con un poco de aceite y sal.
3. Hornear hasta que estén dorados y crujientes.
4. Mientras tanto, preparar la salsa César licuando el aceite, vinagre, salsa de soya, jugo de limón, manteca de maní o tahini, y ajo.
5. Colocar el repollo horneado en una fuente.
6. Cubrir con la salsa César, cilantro o perejil y un poco de chile picante, si lo desea.

## Equipment

- cuchillo
- bandeja para horno
- licuadora
- brocha de cocina

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCfRCJgNFkk/?igsh=bGtjMmJza3RrN3kz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5286e560-aa14-4c6c-be15-26a37902f1b1
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt