# Kek Sarang Semut

Kek Sarang Semut adalah kue yang lembut dan kaya rasa dengan tekstur seperti sarang lebah.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 250 g gula
- 250 ml air panas
- 3 sdm margarin
- 80 g tepung gandum
- 80 g tepung ubi
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
- 3 biji telur
- 1 sdt garam
- 80 g susu pekat

## Instructions

1. Masak gula hingga menjadi karamel.
2. Tuang air panas ke dalam karamel gula.
3. Tambahkan margarin dan aduk hingga meleleh.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung gandum, tepung ubi, baking soda, baking powder, garam, telur, dan susu pekat.
5. Tuang campuran gula karamel ke dalam adonan tepung.
6. Aduk adonan hingga rata dan sebati.
7. Saring adonan untuk menghilangkan gumpalan.
8. Masak adonan menggunakan api kecil.
9. Tusuk dengan tusukan untuk memastikan kue sudah matang.
10. Potong kue menjadi beberapa bagian.

## Equipment

- panci
- sendok kayu
- mangkok
- pengocok
- saringan

## Tips

- Kue ini sangat lembut dan memiliki rasa yang pas.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1AkXHTCh5C/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/52833354-6c86-4fef-924a-6507604279d3
- Extracted: 2025-08-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt