# Frittata courgette, saumon fumé & feta

Une recette simple, riche en protéines et parfaite pour un repas équilibré.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Greek
- Category: Breakfast
- Language: fr

## Ingredients

- 6 œufs
- 1 courgette
- 4 tranches de saumon fumé
- truite fumée
- Feta
- Origan
- un peu lait
- Sel
- poivre
- 1 échalote émincée

## Instructions

1. Râper une courgette et enlever l'excédent d'eau.
2. Dans un plat qui va au four, mettre la courgette râpée, une échalote émincée, du saumon fumé ou de la truite fumée, et le fromage de votre choix (feta).
3. Casser six œufs.
4. Assaisonner avec du sel et du poivre.
5. Pour une texture plus crémeuse, ajouter un peu de lait.
6. Mélanger et ajouter le reste de saumon fumé, de feta et de l'origan si désiré.
7. Mettre au four à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

## Equipment

- plat qui va au four

## Tips

- Si vous aimez une frittata plus fondante et crémeuse, surveillez la cuisson et sortez-la un peu plus tôt.
- Si vous la préférez plus ferme, laissez-la cuire quelques minutes supplémentaires.
- Idéale pour un déjeuner ou un dîner accompagné d’une salade.
- Riche en protéines et facile à préparer.
- Se conserve très bien pour les repas de la semaine.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/2195937217888733
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/52758595-93ba-432d-9d2e-f88d2906f8d7
- Extracted: 2026-06-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt