# Garlic Chicken with Mushroom

Ang Garlic Chicken with Mushroom ay isang masarap na ulam na parang kinain sa restaurant o catering.

- Cuisine: Chinese
- Language: en

## Ingredients

- 1 kilo manok
- 3 tablespoon toyo
- kalamansi
- 1 tablespoon oyster sauce
- paminta
- bawang
- 2 tablespoon margarine or butter
- sibuyas
- 1 lata mushroom
- 1 kutsara harina
- liquid sa mushroom or mushroom brine
- tubig
- asukal

## Instructions

1. Ihalo ang toyo, kalamansi, oyster sauce at paminta sa manok.
2. Ibabad ang manok ng isang oras.
3. I-sear ang mga manok sa pan hanggang magkaroon ng toast mark.
4. Sa parehong pan, lutuin ang mga bawang sa mahinang apoy.
5. Kapag ginto na ang bawang, itabi muna.
6. Tunawin ang margarine o butter.
7. Igisa ang sibuyas at bawang.
8. Pagka bumango, ilagay ang mushroom.
9. Lutuin ng isang minuto.
10. Idagdag ang harina at haluin.
11. Idagdag ang isang kutsarang oyster sauce at haluin.
12. Ibabalik ang mga manok at isalang.
13. Ibabalik ang pinagbabaran kanina.
14. Isunod ang liquid sa mushroom o mushroom brine.
15. Lagyan ng konting tubig at takpan hanggang maluto ang manok ng mga 20 minuto.
16. Pagkatapos ng 20 minuto, ilagay ang bawang.
17. Para sa balanse, lagyan ng asukal.
18. Takpan at pakuluan ulit ng isang minuto.
19. Hayaan itong nakabukas para mag-reduce.

## Equipment

- pan
- tongs
- frying pan
- lutuan

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSBUyNGqY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/523ba820-c9f2-4724-85a7-18d23dbbdefb
- Extracted: 2025-07-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt