# Rancheritos Saludables

Rancheritos saludables, una receta fácil y deliciosa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Mexican
- Language: en

## Ingredients

- 10 tortillas delgaditas de maíz
- 4 chiles guajillo sin semillas
- 2 chile chipotle seco
- 2 chiles de árbol sin semillas
- 1 chile morita
- 2 cda paprika
- 1 cda ajo en polvo
- 1 cda cebolla en polvo
- 1 cda lemon pepper
- 0.5 cda comino en polvo
- 1 pizca pimienta
- 1 cda sal
- 1 aceite de oliva

## Instructions

1. Mezcla las especias en polvo y reserva.
2. Tatemar los chiles en un sartén, mueve constantemente porque se queman fácilmente. Solo tatema por unos 3 segundos de cada lado.
3. Licúa los chiles con las especias en polvo para hacer el chilito.
4. Corta las tortillas en rectángulos.
5. Mezcla en un bowl: las tortillas cortadas, el aceite de oliva y al final el chilito en polvo.
6. Esparce las tortillas en una bandeja y hornea en la air fryer por 10 a 12 minutos a 200C. Mueve constantemente para que se doren parejo y no se quemen.
7. Sirve y disfruta con limón y salsa.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- licuadora
- bowl
- bandeja para horno o air fryer

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEqNeBeSiuC/?igsh=MTN3bHZ4NWtiazBhaw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/523ac931-0b89-48bf-9258-993bd27205e4
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt