# BÛCHE PISTACHE FRAMBOISES FAÇON CHARLOTTE (SANS CUISSON)

Une recette incroyable et trop facile à faire de bûche pistache framboises façon Charlotte sans cuisson.

- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 5 petits paquets de crêpes dentelles (feuilletine)
- 2 cuillères à soupe pâte à tartiner
- 375 g mascarpone
- 3 cuillères à soupe bombées pâte à tartiner pistache
- 80 g framboises
- 1 cuillère à soupe sucre glace
- Biscuits cuillère ou boudoirs
- Framboises fraîches pour la décoration
- Quelques pistaches concassées pour la décoration
- Sucre glace à saupoudrer pour la décoration

## Instructions

1. Préparer le croustillant avec les crêpes dentelles et la pâte à tartiner.
2. Préparer la ganache montée pistache avec le mascarpone et la pâte à tartiner pistache.
3. Préparer la compotée de framboises avec les framboises et le sucre glace.
4. Assembler la bûche façon Charlotte avec les biscuits cuillère ou boudoirs.
5. Décorer avec des framboises fraîches, des pistaches concassées et du sucre glace.

## Tips

- Le sucre n'est pas nécessaire avec les framboises pour le coulis.

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/GSTrlLQmQdY?si=Xs0cPCSOkW1FD3hS
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/52334bee-790b-412a-8c68-ebf58124987b
- Extracted: 2025-12-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt