# Fígado à Milanesa

Receita de fígado à milanesa, onde o fígado é empanado e frito.

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Language: en

## Ingredients

- 1 fígado
- 1 copo leite
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá páprica
- 1 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá cebola em pó
- 1 copo farinha
- 1 a gosto pimenta do reino
- 1 a gosto pimenta de cheiro
- 1 a gosto água
- 1 a gosto farinha de rosca ou farinha de mandioca
- 1 óleo

## Instructions

1. Comprar o fígado e tirar a pele.
2. Deixar o fígado de molho no leite com sal por 30 minutos.
3. Preparar a mistura para empanar: páprica, alho em pó, cebola em pó, farinha, pimenta do reino, pimenta de cheiro e água.
4. Passar o fígado na mistura preparada.
5. Passar o fígado na farinha de rosca ou farinha de mandioca.
6. Fritar o fígado em óleo quente, mas não muito quente, até dourar.

## Equipment

- frigideira
- bowl
- fork
- spoon
- plate
- paper towel

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BAJxb-RncK
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/523048fb-4a80-4810-8972-6523b9f7a0a6
- Extracted: 2025-04-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt