# Deliciosos Buttermilk Pancakes

Receta fácil para preparar pancakes esponjosos y tiernos utilizando buttermilk.

- Total time: 4 min
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 2 tazas harina de trigo
- 2 cucharadas azúcar
- 1.5 cucharaditas polvo para hornear
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 0.5 cucharadita sal
- 2 tazas buttermilk
- 2 huevos
- 3 cucharadas mantequilla derretida sin sal
- 1 taza leche
- 1 taza yogur
- 0.5 cucharadita vinagre
- 0.5 taza leche regular

## Instructions

1. En un recipiente, mezclar 2 tazas de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar, 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal. Reservar.
2. Batir 2 huevos a temperatura ambiente y reservar.
3. Agregar 2 tazas de buttermilk, los huevos batidos y 2 cucharadas de mantequilla derretida sin sal a la mezcla de harina.
4. Si no se tiene buttermilk, mezclar 1 taza de leche con 1 taza de yogur, o 2 tazas de leche con 1/2 cucharadita de vinagre.
5. Una vez mezclado todo, agregar 1/2 taza de leche regular a la mezcla.
6. Dejar reposar la mezcla por aproximadamente 5 minutos.
7. En un sartén caliente, agregar un poco de mantequilla sin sal y verter la mezcla para hacer los pancakes.
8. Una vez que aparezcan burbujas en la superficie del pancake, voltearlo una sola vez y agregar más mantequilla encima mientras se cocina.

## Equipment

- bowl
- whisk
- measuring cups
- frying pan
- spatula

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMhc7snE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/522c6922-ef84-43d5-8c3c-57ddb97f9dca
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt